Fırında Sardalya

2 kişilik
20 adet sardalya
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş ezilmiş sarmısak
4 adet patates (1-2 mm kalınlıkta incecik dilimlenmiş)
Fırını 200 dereceye ısıtın. 2 kaşık zeytinyağı ile ezilmiş sarmısağı karıştırın. Tepsinin dibine yayıp patatesleri tamamen üst üste gelmeyecek şekilde sıralayın. Patateslerin üzerine sardalyaları dizin. Kalan zeytinyağını balıkların üzerinde gezdirin. Fırında 20 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
( Kaynak: Marie Claire Maison)