2 kişilik
4 adet ufak boy Kabak
100gr. Ceviz içi
150gr Beyaz Peynir
2 adet Yumurta
1/2 demet Maydanoz
4 adet taze Soğan
2-4 yemek kaşığı rendelenmiş Kaşar Peyniri / toz Parmesan Peyniri
Tuz
Kırmızı Pul Biber
Hazırlanışı
Fırını 180 dereceye ısıtın.
Kabakları yıkayın ve soymadan üzerini sandal şeklinde oyun. Beyaz Peyniri ezin. Cevizleri irili ufaklı parçalar şeklinde kesin ve beyaz peynirle karıştırın. Ardından yumurtaları kırıp peynirli karışıma ekleyin. Taze soğan ve maydanozu ince ince kesin ve karışıma ekleyin. Tuz ve kırmızı pul biber ile tadlandırın. Hazırladığınız karışımı oyulmuş kabaklara doldurarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri/ toz parmesan peyniri serpin.180 dereceye ısıttığınız fırında 25-30 dakika kabakların üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
4 adet ufak boy Kabak
100gr. Ceviz içi
150gr Beyaz Peynir
2 adet Yumurta
1/2 demet Maydanoz
4 adet taze Soğan
2-4 yemek kaşığı rendelenmiş Kaşar Peyniri / toz Parmesan Peyniri
Tuz
Kırmızı Pul Biber
Hazırlanışı
Fırını 180 dereceye ısıtın.
Kabakları yıkayın ve soymadan üzerini sandal şeklinde oyun. Beyaz Peyniri ezin. Cevizleri irili ufaklı parçalar şeklinde kesin ve beyaz peynirle karıştırın. Ardından yumurtaları kırıp peynirli karışıma ekleyin. Taze soğan ve maydanozu ince ince kesin ve karışıma ekleyin. Tuz ve kırmızı pul biber ile tadlandırın. Hazırladığınız karışımı oyulmuş kabaklara doldurarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri/ toz parmesan peyniri serpin.180 dereceye ısıttığınız fırında 25-30 dakika kabakların üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!