2 Kişilik Tarifler

Search This Blog

Sunday

on July 30, 2015

Get link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Other Apps

Portakal
Elma
Limon

Get link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Other Apps

Crab Cake / Yengeç Köfte

2 kişilik 125gr Yengeç Eti (surumi) 3 dilim Tam Buğday ekmeği 1 adet Yumurta 1 yemek kaşığı Mayonez 2 adet Taze Soğan( ince kıyılmış) 1/2 adet Kırmızı Çarliston Biber (veya 2 yemek kaşıği dolusu küp küp kesilmiş) 2 yemek kaşığı Maydanoz ( ince kıyılmış) Tuz Çekilmiş Karabiber Hazırlanışı Yengeç etini ince ince ayırıp ufak ufak doğrayın. Karıştırma kabina yumurtanızı kırıp çırpın. Mayonezi ekleyip karıştırın. Yengeç etini, ince ince doğraış kırmızı biberi, taze soğan ve maydanozu ekleyip karıstırın. Tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin. Ekmek dilimlerini ufalayıp karışım köfte kıvamına gelene kadar yengec etine ekleyin. Hazırladığınız köfte karışımını isterseniz 4 eşit parçaya ayırıp büyük köfte şeklinde fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin veya küçük köfteler hazırlayıp zeytinyağında iki tarafı kızarıncaya kadar tavada pişirin. Afiyet olsun.

Etli Biber Dolması

2 kişilik 6 adet Dolmalık Yeşil Biber 200gr. Yağsız Dana Kıyma 1/2 Soğan ( küp küp kesilmiş) 100gr. Pirinç( yıkanıp süzülmüş ve 5 dk. haşlamış) 1 adet Domates( soyulmuş ve rendelenmiş) 1 tatlı kaşığı Tatlı Kırmızı Biber Salçası 1 diş Sarımsak(çok ince doğranmış) 50ml. Zeytinyağı 4 dal taze Nane(çok ince doğranmış) 3 dal taze Maydanoz(çok ince doğranmış) 3 dal Dereotu(çok ince doğranmış) Tuz Karabiber Pişirme Sosu için 50ml. Zeytinyağı 1 bardak Et Suyu 1 yemek kaşığı Biber Salçası Kıyma, pirinç, domates, salça, soğan, sarımsak, nane, maydanoz, dereotu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir arada yoğurun. Hazırladığınız harcı dolmalık biberlere doldurun. Sos için ayrı bir kasede zeytinyağı, et suyu ve biber salçasını karıştırıp Düdüklü tencerenize dökün. Hazırladığınız Dolmaları yerleştirip tencerenin kapağını kapatın ve 15 dakika pişirin. Pişirme sonunda buhar çıkışını sağlayıp, servis edin. Afiyet olsun!

Limonlu Buzlu Çay (2 kişilik)

Malzemeler: 2 adet Poşet Çay 1 adet Limon 2 yemek kaşığı Toz Şeker 1 bardak Kaynar Su 1 bardak Soğuk Su Dilediğiniz kadar Buz Yapılışı: İlk olarak Limonun kabuğunu elma veya salatalık soyacağı ile şeritler halinde soyun ve limon sıkacağı ile suyunu sıkın. Buzlu Çay servis bardaklarınıza birer yemek kaşığı Toz Şeker, 1poşet çay ve her bardağa şeritler halinde soyduğunuz limon kabuklarının yarısını koyun ve üzerine 1 bardak kaynar suyu bardakların yarısını dolduracak şekilde paylaştırın. Çay demlendikten sonra Çay poşetlerini bardaklardan çıkarın. Bir kaşık yardımı ile şeker eriyene ve limon & çay aroması karışacak şekilde karıştırın. Üzerine Soğuk Su ve dilediğiniz kadar Buz ekleyerek servis edin. Limon suyu yerine Şeftali Suyu veya Elma Suyu kullanabilirsiniz. Elma Dilimleri , Tarçın Çubukları, Taze Nane, Frambuaz taneleri ile hem süsleyebilir hem de farklı aromalar katabilirsiniz. Afiyet olsun! Öneri: Çilek Püresi & Limon ikilisini kullanarak Strawberry Lemon Ic

Powered by Blogger