Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı mısır unu
1 su bardağı sıcak su
150 gram dil peyniri
Tercihe göre Kırmızı Pul Biber, Kara Biber vb.
Tereyağını tavaya alın ve orta ateşte karıştırarak erimesini sağlayın. Mısır ununu ilave edin,sürekli karıştırarak yanmasini ve renk değiştirmesini önleyin. 1bardak sıcak su ekleyerek karıştırmaya devem edin. Kıvam aldığında dil peynirini ekleyin ve karıştırarak peynirin erimesini ve malzemelere karışmasını sağlayın. Tereyağ yüzeye çıkmaya başladığında muhlamanız hazır demektir.